Nasza piwniczka to wyjątkowa przestrzeń stworzona zarówno dla osób, które pragną rozpocząć swoją przygodę z winem, jak i dla koneserów ceniących wyrafinowane smaki i głębię enologicznych doznań. Degustacje odbywają się w nastrojowym wnętrzu XVI-wiecznego zamku Uroczyska Siedmiu Stawów, gdzie historia i atmosfera tworzą idealne tło do odkrywania wina w jego najpiękniejszej odsłonie.
Stawiamy na szeroki przekrój win
W naszej selekcji znajdują się zarówno klasyczne etykiety z Francji, Włoch i Hiszpanii, jak i intrygujące wina z Nowej Zelandii czy Ameryki Południowej. Nie brakuje również starannie wybranych propozycji z polskich winnic, które z każdym rokiem zyskują na renomie.
SOMMELIER KAMIL ŚLADEWSKI
W Uroczysku Siedmiu Stawów za dobór win odpowiada Kamil Śladewski – doświadczony sommelier z pasją do enologii i sztuki harmonijnego łączenia smaków. Jego doświadczenie, pasja oraz kunszt w łączeniu win z kuchnią autorską sprawiają, że każda wizyta w naszej restauracji staje się pełnią doznań zmysłowych. Jego obecność to gwarancja najwyższej klasy serwisu i podróży przez świat wina na poziomie godnym najbardziej wymagających koneserów.
Kamil posiada międzynarodowy certyfikat WSET Level 3 Award in Wines (z wynikiem Pass with Distinction), a jego kompetencje zostały wielokrotnie docenione w branżowych konkursach. Jest dwukrotnym zdobywcą pierwszego miejsca oraz nagrody publiczności w Grand Prix Sommelierów Wrocławia, laureatem czwartego miejsca w Międzynarodowych Mistrzostwach Młodych Sommelierów – Calvet Sommelier Cup by Grands Chais de France, a także wielokrotnym uczestnikiem Mistrzostw Polski Sommelierów. Otrzymał również prestiżowe wyróżnienie za najlepszą kartę win według redakcji Magazynu Wino.
Zrób rezerwację
W trosce o komfort naszych Gości, zapraszamy do hotelowej Piwniczki po wcześniejszej rezerwacji.
tel. +48 885 544 111, +48 71 750 91 06
e-mail: restauracja@uroczysko7stawow.com
